BEER & FOOD : quand les chefs s’emparent de la bière

Écrit par Camille Jeanne

En 2026, Jean Louis la Bière lance un projet aussi audacieux que gourmand : BEER & FOOD.
Une série originale qui invite des chefs de toute la France à relever un défi inédit :
👉 imaginer une recette à partir d’une bière Jean Louis.

Parce que la bière n’est pas seulement une boisson.
Elle peut devenir un véritable ingrédient culinaire, capable de transformer un plat, de révéler des saveurs et de surprendre les papilles.

Amertume, rondeur, acidité, notes fruitées ou torréfiées…
Chaque bière devient une signature gastronomique.

Avec BEER & FOOD, Jean Louis la Bière part à la rencontre de chefs passionnés, dans toute la France.
Chaque épisode met en lumière :

  • un chef,

  • une bière,

  • une recette originale.

Le concept est simple, mais terriblement efficace :

Une bière + un chef + une recette = une expérience culinaire explosive.

Au fil des épisodes, les univers se croisent :

  • 🥩 gastronomie française

  • 🌱 cuisine végétale

  • 🌍 cuisine du monde

  • 🌮 street food

Chaque chef apporte sa vision, sa créativité et sa sensibilité, en utilisant la bière comme un ingrédient à part entière, et non comme un simple accompagnement.

🎥 Premier épisode : cap sur le Sud avec le chef Josselin Dubourg

Pour inaugurer la série BEER & FOOD, direction le Sud de la France.
Le premier épisode met à l’honneur le chef Josselin Dubourg, un chef du Sud inspiré par les produits locaux et la cuisine ensoleillée.

Le tournage a eu lieu dans un décor d’exception : la presqu’île de Giens, au bord de l’eau.
Entre mer, lumière méditerranéenne et cuisine créative, ce premier épisode donne le ton :
👉 la bière devient un terrain de jeu gastronomique.

2026 : une année placée sous le signe de la création

BEER & FOOD marque le début d’une nouvelle aventure pour Jean Louis la Bière.

Au programme :

  • nouvelles collaborations avec des chefs et créateurs culinaires,

  • nouveaux formats vidéo autour de la bière et de la gastronomie,

  • événements FOOD & BEER partout en France.

L’objectif est clair :
👉 faire entrer la bière dans la gastronomie moderne,
👉 la rendre plus créative, accessible et inspirante,
👉 et casser les codes traditionnels de la dégustation.

🍺 Une nouvelle façon de découvrir la bière

BEER & FOOD s’adresse à tous les amoureux du goût : chefs, passionnés de cuisine, amateurs de bière artisanale ou simples curieux.

À travers cette série, Jean Louis la Bière propose une nouvelle manière d’explorer la bière :
plus gourmande, plus audacieuse, plus vivante.

Et ce n’est que le début.

🍻

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Camille Jeanne